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    • L'assiette est un bon point de départ pour faire évoluer les mentalités...Open access 

      2019, Deschampheleire, Sylvie, HELMo
      Publication d'intérêt général/presse
      « Le projet "Cantine durable" est une collaboration entre différents acteurs de HELMo, le Centre d'insertion socio-professionnelle "Jefar" et ses cuisiniers-formateurs, la "Ceinture aliment-terre liégeoise" et ses producteurs, et l'Asbl "Influences-végétales" dont la méthode structure l'ensemble du processus. Comme on le voit, c'est un projet qui fédère pas mal de monde. »