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Hermetia Illucens : la magie des insectes !
2023, HELMoPublication d'intérêt général/presseQuand les perspectives durables éclosent grâce à des larves de mouches. Dans le cadre de leur deuxième année de Master du Cursus Ingérieur.e industriel.le, les étudiants doivent choisir un projet multidisciplinaire auquel prendre part, parmi une sélection dont font parfois partie des projets de recherche. C'est le cas du projet pour lequel ont opté Nicolas Golgoun, Camille Jetten, Chloé Michel ... -
INSECTA Innovations Entomologiques pour des compléments Alimentaires
2023, HE CondorcetCRIGAutrePoster présentant le projet INSECTA. -
INSECTA Innovations Entomologiques pour des compléments Alimentaires
22 septembre 2022, HE CondorcetCRIGAutreProjet Insecta (Document de 28 pages) -
INSECTA INnovations Entomologiques pour des ComplémenTs Alimentaires [Présentation Bugs in Mugs INSECTA]
2023, HE CondorcetCRIGAutrePrésentation Bugs in Mugs INSECTA. PDF de 21 pages -
INSECTA Innovative entomological solutions for dietary supplements
23 septembre 2023, HE CondorcetHELMoCRIGAutreProjet Insecta (Document de 28 pages) -
Les insectes d'élevage comme base de compléments alimentaires
2023, HELMoPublication d'intérêt général/presseIntroduire des protéines produites de façon plus durable dans notre alimentation ? Merci les insectes ! Promis, on ne va pas vous inviter à déguster toutes sortes d'insectes moins appétissants les uns que les autres ici ! On va plutôt essayer de comprendre en quoi certains insectes, élevés et transformés selon un process strict et précis, peuvent devenir une source de protéines précieuse pour les ...