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    2024_JSPH_POSTER_Ultrasons.pdf (1.098Mo)
    Date
    2024-05-21
    Auteur
    LOUVIEAUX, Julien
    Leclercq, Antoine
    Diefe Kemzeu, Cédric
    Stalport, Anouck
    Metadata
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    Partage ça

    Traitement aux ultrasons de la vendange et impacts sur les propriétés du moût et du vin : cas du cépage Souvignier gris en conditions septentrionales

    Résumé
    Poster présenté à l'occasion de la Dixième journée scientifique du Pôle Hainuyer

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